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× Cosa mettere da parte per assicurarsi una transizione più soft.

CIBO A LUNGA CONSERVAZIONE IL MIO DILEMMA

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ciao a tutti,mi chiamo Nunzio, sono nuovo nel forum, e inizio subito con una nuova discussione, cerco consigli.
Appassionato da sempre dell'avventura, e del survival, affascinato da questa diciamo filosofia di vita,mi porgo sempre il problema dell'alimentazione, perchè e vero che per sopravvivere entrano in gioco tecniche e conoscenze di ogni tipo, su come sopravvivere, l'uso del fuoco, rifugi, trappole, ecc ma questo e solo il lato B della sopravvivenza, il lato A e il cibo, anche perchè è il cibo che ci tiene in vita, se non nutriamo il corpo moriamo.
La mia domanda e questa: come faccio a trovare o a conservare il cibo per lungo tempo??Ho trovato su internet vari siti, che vendono cibo liofilizzato con scadenza anche a 10 anni, ma per comprare quel cibo, devi essere almeno berlusconi, costa troppo.
Ma quello che a me interessa di più, e una scorta alimentare da tenere nello zaino, tipo una scorta di sopravvivenza di almeno 4-5 giorni, per la casa non ho problemi, ma mi interessa per lo zaino, tipo fuga veloce, in caso di qualsiasi problema mondiale, o cataclisma, ho trovato all'erurospin del salmone in scatola all'olio di oliva ,con scadenza a 5 anni, ma mi sono accorto che pesa troppo,stavo pensando al sottovuoto, e alla frutta secca, tipo noci ,arachidi, nocciole, ecc che contengono oli essenziali e sono abbastanza proteici, mettendoli in sottovuoto quando tempo rimangono inalterati?? grazieeeeee per le risposte

#58006

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la risposta alla conservazione è la rotazione: devi avere dei cibi poco deperibili, ma devi anche consumarli periodicamente, quindi due volte all'anno devi consumare quelli vicino alla scadenza e rimpiazzarli con nuovi cibi, qui trovi tutto sulle scorte
prepper.it/index.php/preparazione/scorte
Stesso discorso per lo "zaino salvavita": puoi anche metterci le classiche scatolette di tonno, ma ogni tanto le devi rimpiazzare
qui tutto sulle BOB
prepper.it/index.php/preparazione/kit/bob

#58025

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ma.. sicuramente i cibi liofilizzati, buste a meno di 1 euro in qualsiasi supermercato, da sostituire periodicamente, anche se durano due o tre anni. Poi alcune preparazioni, provate proprio la settimana scorsa, durano anche 5/7 anni, come crema di formaggio in scatola o meglio ancora in buste, frittatine sott'olio, etc.. ne prenderò in prova tra poco e poi ti dico come sono. Consumato, dopo esame del biologo, crema di formaggio confezionata 7 anni fa ed era ottima, così come pere giulebbate sotto vuoto .

#58040

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